Chicle de xantán
Se aplica ampliamente en diversas industrias, como el procesamiento de alimentos, la perforación y extracción de petróleo, los pesticidas, las semillas, el recubrimiento, la alimentación, los productos químicos diarios, la impresión y el teñido textiles, la fabricación de papel, el tabaco, la fundición, el tiroteo y muchos otros.
La goma de xantano es un polisacárido natural utilizado como espesante, estabilizante y agente de suspensión en alimentos, cosméticos y aplicaciones industriales.
Se utiliza ampliamente en aderezos para ensalada, salsas, bebidas, hornear sin gluten, productos de cuidado personal y fluidos de perforación.
Sí, está aprobado por las autoridades de seguridad alimentaria en todo el mundo y generalmente es reconocido como seguro (GRAS) cuando se usa en cantidades recomendadas.
Guardalo en un lugar fresco y seco en un recipiente herméticamente sellado para evitar la absorción de humedad.
Sí, la goma de Xanthan es a base vegetal y naturalmente libre de gluten, lo que la hace ideal para formulaciones veganas y sin gluten.